Thạch đông consommé khoai mài tsukune
Hiroaki Matsubara
RECIPES
Công thức của Hiroaki Matsubara
PICK UP
Bài viết của Hiroaki Matsubara
Bào ngư và cà tím Kamo nướng phết uruka (nội tạng cá hương lên men), ớt ngọt xanh, nụ myoga
Cua lông cuốn xà lách, kèm gelée gừng, rong nho biển, hoa tía tô và măng tây trắng
Nishi-Azabu · 'Kasumitei Matsubara'
Măng tây trắng và bào ngư trộn shira-ae (sốt đậu phụ), đậu tằm, cà rốt xoắn
Măng, sò mai, mực lá, dương xỉ warabi trộn miso kinome
FREE
Măng tây trắng với kem tôm he Nhật Bản, sốt đậu phụ, đậu Hà Lan ngọt, mầm tía tô và dương xỉ warabi
FREE
