Punch rửa sữa
Ryo Inoue
Ryo Inoue
Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Technical Director
RECIPES
Công thức của Ryo Inoue
FREE
Món thay thế cho món ninh: "fukiyose" (bày rải như lá thu rơi)
Ryo Inoue
Bò wagyu ba kiểu, nướng nhiệt độ thấp
Ryo Inoue
Sashimi gấm thu
Ryo Inoue
FREE
Sò điệp xông khói, mây thu
Ryo Inoue
Cá dưa xám và nấm tùng nhung ninh trà thơm
Ryo Inoue
Bò wagyu nướng nhiệt độ thấp
Ryo Inoue
Cá ngừ vằn áp lửa vừng kiểu Rikyu, giấm miso mù tạt lên men
Ryo Inoue
Súp nghiền phô mai (surinagashi)
Ryo Inoue
Mực lá và kiwi giấm có ga
Ryo Inoue
Cá hương ninh kiểu mousse mây biển
Ryo Inoue
Thăn heo nướng nhiệt độ thấp
Ryo Inoue
Sashimi cá isaki xông khói
Ryo Inoue
Thịt ngựa kiểu consommé
Ryo Inoue
Kem bào ngư sansho, thịt bò ướp kombu, ba loại thạch, ốc xà cừ ninh umani, măng tây trắng áo lớp đầu hè
Ryo Inoue
Bào ngư mềm
Ryo Inoue
Cá chình hoa chiên xù panko
Ryo Inoue
Bò wagyu ninh kiểu pot-au-feu
Ryo Inoue
Cá thu Nhật Bản nướng phô mai
Ryo Inoue
Măng non và wakame thơm
Ryo Inoue
Đang hiển thị 20 trong 26