Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Mita · Seizan
COOKING INGREDIENTS
Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Đầu bếp của Seizan, Mita
Đầu bếp của Seizan, Mita
Lời bình
Về cơ bản, tôi luôn nghĩ đến việc làm ra món mà chính mình muốn ăn. Trên nền tảng đó, tôi coi trọng cảm nhận về mùa của bản thân và luôn ý thức hướng đến một phong cách ẩm thực Nhật Bản giản dị, không cầu kỳ.
Món ăn tâm huyết
Thông tin nhà hàng
Thông tin nhà hàng
Bước xuống cầu thang, một lối đi lát đá sẽ lặng lẽ chào đón thực khách. Không gian bên trong lấy nền tảng phong cách Nhật Bản nhưng phảng phất hơi hướng hiện đại, có ghế quầy bar và cả phòng riêng.
Bạn muốn kiểm tra tỷ lệ pha gia vị trước khi nấu?
COMMENT
'Seizan', nhà hàng nhanh chóng trở nên nổi tiếng chỉ sau một thời gian ngắn mở cửa. Món ăn nào thể hiện rõ nhất điều nhà hàng muốn truyền tải đến thực khách vào lúc này? Chúng tôi đã ghé thăm nhà hàng từng đạt hai sao trong Michelin Guide.