SEARCH

Cà tím nướng rưới gelée

Đây là món khai vị được thiết kế để khách có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của cà tím vào đúng mùa, khi vị umami của nó đậm đà nhất. Ở đây, chúng…

• 1 phần · ¥200

• Thời gian nấu 30 phút

Cá vược Nhật Bản hấp dầu

Đây là món hấp, được thiết kế dành cho các cặp vợ chồng độ tuổi 50-60. Với món cá vược Nhật Bản hấp dầu, vì cá vược có ít mỡ nên nếu nướng theo cách…

• ¥500

• Thời gian nấu 50 phút

Risotto bã rượu sake

Đây là risotto bã rượu sake, được nghĩ ra như một món ăn dễ dùng ngay cả trong mùa cơ thể mệt mỏi vì nắng nóng mùa hè. Ở đây, trước tiên chúng tôi áp…

• 1 phần · ¥300

• Thời gian nấu 50 phút

Súp đậu Mamekozō xay nhuyễn, cá hương phơi khô qua đêm, thạch củ sen

Món súp đậu Mamekozō xay nhuyễn (surinagashi) được nghĩ ra bằng cách sử dụng "Mamekozō", một giống đậu Usui mới của tỉnh Kagoshima, để thực khách có…

• ¥450

• Thời gian nấu 40 phút

Cá isaki nướng xém da

Món này được làm dành cho các cặp vợ chồng độ tuổi 30-40. Với món cá isaki nướng xém da, phần da cá isaki thường bị bỏ đi, nhưng thực ra da cũng rất…

• ¥400

• Thời gian nấu 30 phút

Bí đao làm bát, cà tím kiểu Oranda

Cũng giống món hấp, món này được phát triển dành cho các cặp vợ chồng độ tuổi 50-60. Bí đao làm bát tận dụng trọn vẹn cá dưa xám, không lãng phí phần…

• ¥800

• Thời gian nấu 50 phút