Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? là gì?

    • Tổ chức vận hành

    • Các loại thành viên

    • Quy trình đăng ký thành viên

    • Câu hỏi thường gặp

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Kiến thức cơ bản của chuyên gia

    • Kỹ thuật chuyên nghiệp này

    • Phòng thí nghiệm phát triển ẩm thực

    • Thịt thú rừng × Ẩm thực Nhật Bản

    • Tuyển chọn đầu bếp hàng đầu ~Tiên phong~

    • Nghề này tôi muốn truyền lại

    • Nhập môn Dashi

    • Nhập môn sơ chế

  • COURSE

    • Yayoi (Tháng 3)

    • Uzuki (Tháng 4)

    • Satsuki (Tháng 5)

    • Minazuki (Tháng 6)

    • Fumizuki (Tháng 7)

    • Hazuki (Tháng 8)

    • Nagatsuki (Tháng 9)

    • Kannazuki (Tháng 10)

    • Shimotsuki (Tháng 11)

    • Shiwasu (Tháng 12)

    • Mutsuki (Tháng 1)

    • Kisaragi (Tháng 2)

  • CHEFS

  • ĐĂNG KÝ

  • LOG IN

  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ
  • Biểu ngữ

Tìm công thức

Tìm kiếm nâng cao

Đăng ký thành viên

  • TRANG CỦA TÔI
  • Cách dừng/thay đổi thanh toán phí thành viên
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách bảo mật
  • Tổ chức vận hành
  • Công bố theo Luật Giao dịch Thương mại
  • Câu hỏi thường gặp
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Trang chủ
  • SEARCH

SEARCH

Bộ lọc

Từ khóa
Đầu bếp
Xem tất cả đầu bếp
Pickup
Nguyên liệu1
Mùa
Loại món
Phong cách
Chi phí
Thời gian nấu
Khẩu phần
1,016 kết quả
  • Cá

  • Đọc bài viết: Cá đổng quéo nướng nấm

    Cá đổng quéo nướng nấm

    Món nướng là cá đổng quéo nướng nấm. Cá đổng quéo được lọc phi lê thành ba miếng, ướp muối, phơi khô sơ qua rồi nướng kiểu wakasa (phết sốt…

    • Món nướng
    • Tháng 11
  • Đọc bài viết: Cá đổng quéo nướng vỏ lúa mì

    Ise-sada Main Store

    Cá đổng quéo nướng vỏ lúa mì

    Sốt măng tây trắng dùng cho tome-zakana (món báo hiệu gần cuối bữa) được làm bằng cách sơ chế măng tây trắng, hấp ninh trong nước happō dashi khoảng…

    • Món trộn giấm / món đậm vị / món kết thúc / món đổi vị
    • Tháng 5
  • Đọc bài viết: Cá hấp phủ củ cải tròn bào kiểu Miyama

    Cá hấp phủ củ cải tròn bào kiểu Miyama

    Dựa trên thực đơn mà nhà hàng vẫn thường phục vụ khách, vì là tháng Mười nên tôi đã thêm một chút tinh nghịch vào món khai vị, chẳng hạn như tạo hình…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Mùa thu
  • Đọc bài viết: Cá chép Yonezawa, được lãnh chúa Uesugi Yōzan khuyến khích nuôi — umani cá chép

    Cá chép Yonezawa, được lãnh chúa Uesugi Yōzan khuyến khích nuôi — umani cá chép

    Lần này, với mong muốn giới thiệu những sản vật địa phương của Yamagata đến cả nước, tôi đã thể hiện bốn mùa xuân, hạ, thu, đông của Yamagata qua các…

    • Món ninh / món nóng / món hấp / ninh phối hợp
    • Mùa thu
  • Đọc bài viết: Bốn mùa Yamagata trong bát — Hạ (canh cá voi)

    Bốn mùa Yamagata trong bát — Hạ (canh cá voi)

    Lần này, với mong muốn giới thiệu những sản vật địa phương của Yamagata đến cả nước, tôi đã thể hiện bốn mùa xuân, hạ, thu, đông của Yamagata qua các…

    • Món canh trong / canh trong
    • Mùa thu
  • Đọc bài viết: Cá chẽm họng đen Chōshi cùng rau địa phương, bày trên lá mộc lan

    Cá chẽm họng đen Chōshi cùng rau địa phương, bày trên lá mộc lan

    Khách hàng của quán chúng tôi vào buổi trưa chủ yếu là các nữ khách hành hương có độ tuổi hơi cao, còn buổi tối chủ yếu là các buổi tiếp khách công…

    • Món chiên / món chiên dầu
    • Mùa thu
  • Đọc bài viết: Cá bơn vỉ Chōshi cuộn mầm hành, trọn bộ đồ trang trí ăn kèm

    Cá bơn vỉ Chōshi cuộn mầm hành, trọn bộ đồ trang trí ăn kèm

    Khách hàng của quán chúng tôi vào buổi trưa chủ yếu là các nữ khách hành hương có độ tuổi hơi cao, còn buổi tối chủ yếu là các buổi tiếp khách công…

    • Cá sống thái lát / sashimi
    • Mùa thu
  • Đọc bài viết: Đậu phụ cá thu bàn cờ kiểu Semba

    Đậu phụ cá thu bàn cờ kiểu Semba

    Vì đậu phụ cá thu bàn cờ (ichimatsu) được làm theo kiểu Semba, nên vốn dĩ phải cho nhiều cá thu và củ cải trắng vào, nhưng ở đây tôi lấy nước dùng từ…

    • Mùa thu

Đang hiển thị 8 trong 1,016

← Prev
  • 1
  • …
  • 42
  • 43
Sort
1,016kết quả