加藤允人

Hotel Gajoen Tokyo

head chef

RECIPES

加藤允人的食谱

PICK UP

加藤允人的文章

玉米擂流泥汤（烤饼、鹌鹑安平蒸、溶芥末）

玉米擂流泥汤（烤饼、鹌鹑安平蒸、溶芥末）

鳢鱼葛粉勾芡（还原梅干、小蜜瓜、米霰）

鳢鱼葛粉勾芡（还原梅干、小蜜瓜、米霰）

绣球花意象（玉米鹅肝、泥汤、粉圆、鹌鹑半熟蛋、梅肉）

绣球花意象（玉米鹅肝、泥汤、粉圆、鹌鹑半熟蛋、梅肉）

FREE

缩缅狼牙鳝（炙烧豆腐、小袖冬瓜、滨防风、梅香煎）

缩缅狼牙鳝（炙烧豆腐、小袖冬瓜、滨防风、梅香煎）