上神田梅雄

RECIPES

上神田梅雄的食谱

• 2013.10.30

  

  吹寄盛、矶边鱼浆丸、俵炸、新米御兴、翡翠银杏、味噌纳豆蛋黄炸

• 2013.10.29

  

  秋鲑厚朴叶烧、鲑鱼津轻烧、虾曲烧、鸭附酱汁蒸

• 2013.10.25

  

  淡葛汁

• 2013.10.24

  

  鸡里肌晚秋烧、紫卷心菜与柠檬叠押、芋头芝麻盐烧、南瓜自身酱汁覆、玉米黄金覆、山药小梅风味、豆腐红葡萄

• 2013.10.23

  

  沙鮻秋风干炙烧、熟柿红茄子、橡子形银杏、小秋葵初霜覆、番薯栂尾炙烧、牛蒡小判烧、土豆御手洗酱汁淋

• 2012.01.13

  

  烤萨摩芋

• 2012.01.13

  

  杏仁豆腐

• 2012.01.12

  

  野菇杂炊、腌菜、白萝卜三味

• 2012.01.12

  

  厚朴叶烧

• 2012.01.11

  

  黑猪盐釜烧

• 2012.01.11

  

  秋鲭苹果醋腌、炙烧金枪鱼、鸡里肌云龙卷

• 2012.01.10

  

  味噌风味锅、秋刀鱼丸、荞麦糊团、油炸面筋、芋头、冬瓜、白萝卜、胡萝卜

• 2012.01.10

  

  炖煮、烧、炸、进肴

• 2011.12.12

  

  帝王蟹海苔卷

• 2011.12.12

  

  新卷鲑男爵土豆包烧

• 2011.12.12

  

  宝船白萝卜含煮

• 2011.12.12

  

  若水汤、镜饼里芋

• 2011.12.12

  

  松果墨鱼、切竹嫩蕗、甘露梅、芽慈姑、牛蒡万年煮、静海波百合根、冠雪鲱鱼卵、芜菁醋拌、渍浸嫩蕨、博多羊羹