藤原秀一
Kawasaki Japanese Cuisine Isawa
Master
RECIPES
藤原秀一的食谱
青甘鱼涮涮锅
牛肉味噌炖煮
金目鲷翁蒸
蟹味噌焗烤
生鲑鱼卵酱油渍、安康鱼肝千枚芜卷、小明虾油霜 虾头酥炸
安康鱼肝奉书卷、蟹螯汤霜、蟹卵巢海胆、生鳕鱼子浸煮、雪轮莲藕醋渍、香橙釜盛
福（河豚）黄身扬、蛤蜊新挽扬、黑豆鹿子扬
红金眼鲷盐曲烧梅花板粕叠、梅味玉子、虾芋梅钵
合鸭龟甲
鲱鱼子山葵白和拌、松叶刺、鳕鱼西京烧、变式脍、鹑蛋玳瑁渍
青甘鱼大根、鲍鱼酒煎、子持昆布
虾鱼浆丸奉书炸、黑豆鹿子炸、松果慈姑、早蕨、炸牛蒡、红白细面仙贝、陆羊栖菜白扇炸、零余子白扇炸
早笋、松茸土佐煮、煮干贝、虾芋、管牛蒡、卷豆皮
喜知次（吉次鱼）西京烧、梅味玉子、梅花胡萝卜醋渍、岩梨梅酒渍、松叶莴苣苔芥末渍、叠昆布西京渍、鹰嘴豆甘露煮
鲑鱼鱼浆丸、镜芋
河豚白子盐辛、安康鱼肝香橙阿茶罗卷、松果海螺万年煮、鱵鱼海胆包烧、公鱼南蛮豆渣和