

和田匠
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
RECIPES
和田匠的食谱


青甘鱼汐煮

青甘鱼二身烧

青甘鱼粕汁、青甘鱼芜寿司

鳗鱼东寺扬

伊势龙虾具足煮西京仕立

海鳗擂流汤、海鳗轴松茸卷黄金扬

蒸鲍鱼、蟹肉奶酪冻生火腿卷

明虾菊花扬·帝王蟹蓑扬·沙鮻蟹味菇卷等

鲍鱼丰年蒸

子持香鱼白板昆布卷·紫萁筱田卷

马头鱼·松茸安康鱼肝夹烧·龙虾海胆烧、鳗鱼牛蒡有马煮

船场汤

河豚酒盗玉子拌·烧梭鱼菊花浸
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