Japanese Chefs Recipes
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松浦正章

松浦正章

Hatchobori/Matsuura

Technical Director

RECIPES

松浦正章的食谱

  • 2023.09.22
    松茸饭厚朴叶包、香物

    松茸饭厚朴叶包、香物

  • 2023.09.21
    河豚焙煎谷粉扬

    河豚焙煎谷粉扬

  • 2023.09.20
    和牛山椒烧、茄子黄油酱油烧

    和牛山椒烧、茄子黄油酱油烧

  • 2023.09.19
    肉吸

    肉吸

  • 2021.03.22
    春告鱼酒蒸

    春告鱼酒蒸

  • 2021.03.19
    笋含煮、明虾含煮、合鸭丸子

    笋含煮、明虾含煮、合鸭丸子

  • 2021.03.18
    马鲛鱼油烧

    马鲛鱼油烧

  • 2021.03.17
    比目鱼竹纸昆布卷、矛乌贼、牛腿肉拍打

    比目鱼竹纸昆布卷、矛乌贼、牛腿肉拍打

  • 2021.03.16
    烧鱼翅

    烧鱼翅

  • 2021.03.15
    蕗苔味噌拌、蒸鲍鱼

    蕗苔味噌拌、蒸鲍鱼

  • 2018.03.30
    樱花虾苞叶炸

    樱花虾苞叶炸

  • 2018.03.29
    春报鱼、玉簪信田卷

    春报鱼、玉簪信田卷

  • 2018.03.28
    大泷六线鱼葱包山椒烧

    大泷六线鱼葱包山椒烧

  • 2018.03.27
    鲷鱼昆布腌、牛里脊炙烧、竹䇲鱼醋腌豆渣拌

    鲷鱼昆布腌、牛里脊炙烧、竹䇲鱼醋腌豆渣拌

  • 2018.03.26
    蟹蒸薄葛仕立

    蟹蒸薄葛仕立

  • 2018.03.23
    鱵鱼押寿司樱叶包、粥渍虾干酪拌、金橘玉子木贼扬、芜菁生火腿卷、二色茶巾绞、乌鱼子白萝卜、琥珀姜松叶刺

    鱵鱼押寿司樱叶包、粥渍虾干酪拌、金橘玉子木贼扬、芜菁生火腿卷、二色茶巾绞、乌鱼子白萝卜、琥珀姜松叶刺

  • 2018.03.22
    北寄贝蜂斗菜味噌拌

    北寄贝蜂斗菜味噌拌

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