

仓田克也
Kagurazaka Uo Takumisen
Master
RECIPES
仓田克也的食谱


长羊栖菜筱田煮、饭蛸樱煮、明虾照煮、虾芋、小茄子荷兰煮

伊势龙虾、鸟蛤

笋田乐三种、木芽味噌、田乐味噌、香橙味噌、烟管鱼与莴苣苔真砂和、银鱼樱叶寿司、姬蝾螺海胆裹、鹅肝琥珀羹、三文鱼锦卷

蛤蜊鱼浆丸

赤贝、平贝

毛蟹

稚香鱼丝卷炸(双色)、竹笋重叠炸

浓汤羹蒸冬瓜

蝾螺创意田乐、吻仔章鱼毛豆梅肉拌、熏制萝卜渍奶酪鸣门、鲷鱼子冻、星鳗竹叶包寿司、地瓜柠檬煮、长山药夹莲藕

新牛蒡泥汤

海鳝唐扬炸、河豚皮丝条豆腐

海鳗·白瓜雷干霙拌

圆茄子釜盅、缩缅章鱼、螃蟹

伊千坊(臀肉)酥皮包

烧笋、大泷六线鱼山椒芽烧

新绿仕立、鲷鱼白子豆腐

山药素面、拟制豆腐、星鳗八幡卷、稚香鱼蛇笼地瓜、石川芋奶酪味噌

伊势龙虾·蚕豆蕨菜裹乌鱼子、沙鮻粽叶寿司