高桥幸男
Kagurazaka Restaurant Maki
Honorary Master
RECIPES
高桥幸男的食谱
变奏葱鲔锅
乌鱼豆渣烧、乌鱼核桃烧
牛肉低温仕立
鲻鱼曙造、乌鱼子夹食
河豚白子碗
恶户芋（山形县特产里芋品种）味噌酱烧、北寄贝·白舞茸甲州烧、安康鱼肝排、干柿轻羹（以大和芋制作的九州蒸菓子）炸、甜虾盐辛鲑鱼卵盛、河豚白子碗
虾填节瓜炸
伊比利猪盐味煮
马头鱼若狭烧
鲈鱼棒洗
油目鱼葛粉裹煮
鲍柔煮、田芹松子烧、春山菜种种、稚香鱼二杯醋烧、鲷卵炸煮
生芦笋擂流泥汤
马头鱼粒荞麦蒸
马头鱼新荞麦蒸
菊花芋芜印笼盛、折户茄子利休煮
喜知次松形烧、龙虾蛋黄酒盗烧、伊比利猪
栗子擂流泥汤蟹肉馒
烤海胆鞍挂豆腐
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