中澤晴信

RECIPES

中澤晴信的食譜

• 2019.10.25

  

  鮟鱇魚肝、干貝炙霜蛋黃豆渣拌、鮭魚卵醬油漬

• 2019.10.24

  

  鯡魚昆布卷、海老芋、飛龍頭

• 2019.10.23

  

  喉黑魚西京燒、牡蠣柚香燒、明蝦丹波炸、牛肉八幡卷、菊花浸（橙釜盛）

• 2019.10.18

  

  馬頭魚錦秋蒸

• 2019.10.17

  

  雪蟹紅葉拌、袱紗玉子、煙燻鮭魚・生火腿蕪菁卷、石川芋焙海膽裹

• 2016.07.21

  

  星鰻蛋黃燒、和牛壽喜煮、石牆紋小芋、地瓜檸檬煮、細四季豆

• 2016.07.20

  

  玉蜀黍豆腐、水果番茄生火腿慕斯鑲、海鰻卵鹽辛

• 2016.07.19

  

  鮑魚牛排佐肝醬、沙鮻海膽燒、鰻魚卷蛋、雞肉松風燒、長臂蝦唐揚炸、毛豆焙煎穀粉炸、甘長辣椒炸浸、楊梅葡萄酒凍

• 2016.07.15

  

  海鰻賀茂茄子包

• 2016.07.14

  

  琥珀羹