PICK UP

想傳承下去的這份工作

鴨南蠻燒
Otemachi Tokyo Kaikan
鴨南蠻燒
以「所有菜色皆為手工製作」為理念，透過系列報導向大家傳達『想傳承下去的這份工作—年菜篇』。第三回將為…
2015.09.21
芝麻豆腐
Otemachi Tokyo Kaikan
芝麻豆腐
以「每一道菜都親手製作」為理念，本系列將傳授『想傳承下去的這門手藝』，透過手邊實拍照片仔細解說每一道…
2012.08.16
白板牛蒡
Cooking Institute Aoyama Club
白板牛蒡
以「所有品項皆親手製作」為理念，系列報導『想傳承下去的這份手藝』將透過近拍照片，仔細解說細膽用心的手…
2012.06.01
東京會館的年菜料理
Otemachi Tokyo Kaikan
東京會館的年菜料理
以「所有菜品皆親手製作」為理念，本系列將為您介紹『想傳承下去的這份手藝年菜料理篇』。最終回將為您介…
2011.11.22
大浦牛蒡
Otemachi Tokyo Kaikan
大浦牛蒡
以「所有菜品皆親手製作」為理念，本系列將為您介紹『想傳承下去的這份手藝年菜料理篇』。第十回將為您介…
2011.11.04
鯡魚昆布卷・星鰽昆布卷
Otemachi Tokyo Kaikan
鯡魚昆布卷・星鰽昆布卷
以「所有品項皆親手製作」為理念，透過系列報導與大家分享『想傳承下去的這份工作』。將透過手邊拍攝的照片…
2011.10.27
源平膾、結目醋漬牛蒡、醋漬蓮藕、蘿蔔膾
Otemachi Tokyo Kaikan
源平膾、結目醋漬牛蒡、醋漬蓮藕、蘿蔔膾
以「所有品項皆親手製作」為理念，透過系列報導與大家分享『想傳承下去的這份工作年菜料理篇』。第八回將…
2011.10.20
紅白水引魚板・蟹肉魚板・松葉魚板
Otemachi Tokyo Kaikan
紅白水引魚板・蟹肉魚板・松葉魚板
以「所有品項皆親手製作」為理念，透過系列報導與大家分享『想傳承下去的這份工作年菜料理篇』。第七回將…
2011.10.19
金團
Otemachi Tokyo Kaikan
金團
以「所有品項皆親手製作」為理念，透過系列報導與大家分享『想傳承下去的這份工作年菜料理篇』。第六回將…
2011.10.07
金橘甘露煮
Otemachi Tokyo Kaikan
金橘甘露煮
以「所有品項皆親手製作」為理念，本系列將為您介紹『想傳承下去的這份工作年菜篇』。第五回，為您介紹金…
2011.10.06
章魚軟煮
Otemachi Tokyo Kaikan
章魚軟煮
以「所有品項皆親手製作」為理念，本系列將為您介紹『想傳承下去的這份工作年菜篇』。第六回，為您介紹章…
2011.09.29
和牛堀川牛蒡
Otemachi Tokyo Kaikan
和牛堀川牛蒡
以「所有品項皆親手製作」為理念，透過系列報導與大家分享『想傳承下去的這份工作年菜料理篇』。第四回將…
2011.09.29

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