營運機構
「Japanese Chefs Recipes」由公益社團法人日本料理研究會負責營運。
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營運機構資訊
| 商號 | 公益社團法人 日本料理研究會（ http://www.nihonryori-ken.or.jp/ ） |
|---|---|
| 代表人 | 會長 三宅 健介 |
| 總部所在地 | 東京都中央區築地2-15-15-201 在 Google 地圖中查看 |
| 成立年月日 | 昭和5年8月（1930年8月，社團法人設立則為昭和59年5月，即1984年5月） |
| 主要事業內容 | 發行會員限定日本料理專業雜誌（月刊）、經營專業人士專用食譜檢索網站、舉辦料理講習會及展覽會等各類活動、為業務用設備廠商及批發商提供行銷支援、海外事業 |
| 淨資產 | 1億8,200萬日圓（截至2022年3月底） |