龍膽石斑養殖交種若狹燒煮
Jun Okada
RECIPES
Jun Okada的食譜
布氏鯨烤製佐香味蔬菜
Jun Okada
純白玉米研磨濃湯、夏季香箱蟹木芽凍佐、炙海鰻焼蟹蛋白霜、火取香魚磨泥拌、毛蟹與夏季蔬菜昆布高湯脆片
Jun Okada
刺身風沙拉
Jun Okada
初鰹冷燻
Jun Okada
水晶凍
Jun Okada
幼鱸魚利休燒
Jun Okada
新茶海鰻湯引、伊佐木萊姆醃
Jun Okada
白蘆筍豆漿蒸
Jun Okada
焙煎玄米茶豆腐、飯蛸（小型章魚）櫻花煮、葉櫻南瓜、鴨肉黃身煮、蜂斗菜青煮
Jun Okada
櫻鱒抹茶織部燒、四萬十火雞紅茶燻製、竹筍山椒燒
Jun Okada
銀魚茶巾、梅煎茶風味蕪菁擂流湯
Jun Okada
雪蟹博多凍
Jun Okada
里芋饅頭、鯡魚山椒煮、早採竹筍含煮、菜花山葵漬
Jun Okada
馬鮫魚雪見燒、牛里脊鹽麴燒
Jun Okada
馬頭魚信州蕎麥卷
Jun Okada
黑芝麻豆腐、河豚白子、鮟鱇魚肝氷室、鮭魚卵燒壽司、烏魚子吟釀和物
Jun Okada
香橙釜羽二重蒸
Jun Okada
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