福田欽次

RECIPES

福田欽次的食譜

• 2018.01.30

  

  小鯛釜炊飯

• 2018.01.29

  

  聖護院蘿蔔湯煮、牛舌大和煮

• 2018.01.26

  

  河豚白子燒

• 2018.01.25

  

  喉黑魚麹味噌醃漬、雪蟹醋凍

• 2018.01.24

  

  馬頭魚清湯

• 2018.01.23

  

  鮟鱇魚肝橙醋、豌豆白和、魚乾、小判卡斯提拉、蒸鮑魚、香橙起司凍

• 2018.01.22

  

  魚翅薄蒸

• 2017.06.02

  

  牛肋眼火鍋

• 2017.05.31

  

  幼鱸魚煎烏魚子燒、粽壽司

• 2017.05.29

  

  茶巾芝麻豆腐、楓葉羹、鰹魚酒盜和、皺紋章魚

• 2016.10.26

  

  海老芋、抱卵香魚昆布卷、飛龍頭

• 2016.10.25

  

  干貝、松蜆

• 2016.10.24

  

  牛尾魚西京燒、明蝦螺旋炸、蝦魚漿芝麻炸、鮑魚肝燒

• 2016.10.21

  

  馬頭魚小原木

• 2016.10.20

  

  毛蟹蛋黃奶油醬淋、長薯・食用菊醋漬、河豚凍、烏魚子、蘋果鮭魚捲