Japanese Chefs Recipes
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  • 北村直昭

北村直昭

北村直昭

Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

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RECIPES

北村直昭的食譜

  • 2025.04.07
    小毛蟹

    小毛蟹

  • 2025.04.04
    黑皮鰈東寺炸、海杜父魚‧鰩魚龍田炸、帶卵鰰魚柚醋炸

    黑皮鰈東寺炸、海杜父魚‧鰩魚龍田炸、帶卵鰰魚柚醋炸

  • 2025.04.03
    夢笠子魚蔥間燒、赤陸奧串燒、佐渡加茂湖牡蠣酪梨美乃滋燒

    夢笠子魚蔥間燒、赤陸奧串燒、佐渡加茂湖牡蠣酪梨美乃滋燒

  • 2025.04.02
    幻魚煮凍、高體若鰺蛋黃壽司、黃鋤齒鯛押壽司、小槍烏賊與海杜父魚鮭魚卵拌、沖之丈南蠻漬、蕨菜白板昆布卷、蘿蔔苗烏魚子拌

    幻魚煮凍、高體若鰺蛋黃壽司、黃鋤齒鯛押壽司、小槍烏賊與海杜父魚鮭魚卵拌、沖之丈南蠻漬、蕨菜白板昆布卷、蘿蔔苗烏魚子拌

  • 2017.12.18
    藥膳白湯海鮮涮鍋

    藥膳白湯海鮮涮鍋

  • 2017.12.15
    加能蟹味噌拌

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  • 2017.12.14
    島根產扇蝦創意炸物、銀杏水晶炸

    島根產扇蝦創意炸物、銀杏水晶炸

  • 2017.12.13
    沼津產日本燧鯛鹽燒

    沼津產日本燧鯛鹽燒

  • 2017.12.12
    龜之手醋味噌拌物、豆皮炸出汁、山菜煮物三種

    龜之手醋味噌拌物、豆皮炸出汁、山菜煮物三種

  • 2014.12.31
    花鯛押壽司昆布卷、平貝錦絲卷

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  • 2014.12.30
    虎河豚白子饅頭

    虎河豚白子饅頭

  • 2014.12.29
    島根緋扇貝變化炸

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  • 2014.12.26
    能登產喉黑魚岩鹽燒

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  • 2014.12.25
    自製燒烏魚子、自製牛舌燻製、子持香魚酒蒸等

    自製燒烏魚子、自製牛舌燻製、子持香魚酒蒸等

  • 2014.12.24
    芝麻豆腐炸出、鯊魚心蔥卷

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