Japanese Chefs Recipes
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小森亨

小森亨

Omotesando Japanese Cuisine Keyaki-tei

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RECIPES

小森亨的食譜

  • 2017.10.03
    秋冷素麵

    秋冷素麵

  • 2017.10.02
    河豚卷燒、牛肉卷燒

    河豚卷燒、牛肉卷燒

  • 2017.09.29
    馬頭魚菊花豆腐

    馬頭魚菊花豆腐

  • 2017.09.28
    馬頭魚秋草散蒸

    馬頭魚秋草散蒸

  • 2017.09.27
    喉黑魚木葉照燒

    喉黑魚木葉照燒

  • 2017.09.26
    喉黑魚秋之二風燒

    喉黑魚秋之二風燒

  • 2017.09.25
    生鮑・秋蘿蔔燒

    生鮑・秋蘿蔔燒

  • 2011.12.08
    伊勢龍蝦冬瓜岩石豆腐

    伊勢龍蝦冬瓜岩石豆腐

  • 2011.12.08
    伊勢龍蝦牡丹煮、牡丹葉冬瓜青煮、細莖土當歸白浸、水輪茄子色浸、甜玉子胡蘿蔔浸

    伊勢龍蝦牡丹煮、牡丹葉冬瓜青煮、細莖土當歸白浸、水輪茄子色浸、甜玉子胡蘿蔔浸

  • 2011.12.08
    薏仁清流

    薏仁清流

  • 2011.12.08
    大明蝦酒盜乾燒、銀皮幼鱸魚鹽燒、合鴨雙彩照燒

    大明蝦酒盜乾燒、銀皮幼鱸魚鹽燒、合鴨雙彩照燒

  • 2011.12.07
    幼鱸魚洗霜造、軟絲烏賊細波造、黑鮪一文字造、青鮑小方塊

    幼鱸魚洗霜造、軟絲烏賊細波造、黑鮪一文字造、青鮑小方塊

  • 2011.12.07
    虎魚(石狗公)共肝白葛包

    虎魚(石狗公)共肝白葛包

  • 2011.12.07
    虎魚(石狗公)共地薄玉蒸

    虎魚(石狗公)共地薄玉蒸

  • 2011.12.07
    烏賊酒盜拌、比目魚煮凍、雞白肝仿鵝肝、蝦薰香炸、繡球花炸魚板、嫩雞蘆筍卷、海素麵、幼沙丁魚薑押漬、唐傘茗荷芋壽司、雨蛙黃瓜諸味噌、雨滴西谷米

    烏賊酒盜拌、比目魚煮凍、雞白肝仿鵝肝、蝦薰香炸、繡球花炸魚板、嫩雞蘆筍卷、海素麵、幼沙丁魚薑押漬、唐傘茗荷芋壽司、雨蛙黃瓜諸味噌、雨滴西谷米

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