筍土佐煮、鯛魚子含煮、章魚櫻煮
Teruaki Mochizuki
Teruaki Mochizuki
Hakone Tensui Saryo
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
官方網站RECIPES
Teruaki Mochizuki的食譜
馬鮫魚味噌漬燒蜜柑風味、蕗薹田樂、筍木芽燒
Teruaki Mochizuki
蛤魚漿丸、蕪梅香煮
Teruaki Mochizuki
小田原關東煮
Teruaki Mochizuki
角鰺覆茶燒
Teruaki Mochizuki
銀豆腐擂流
Teruaki Mochizuki
山葵起司拌、小田原卡薩塔
Teruaki Mochizuki
津輕豆腐、鮑魚醃漬、烤蟹
Teruaki Mochizuki
紅金眼鯛味噌漬豆腐夾燒、松風豆腐
Teruaki Mochizuki
栃尾厚炸豆皮旨煮、秋刀魚有馬煮
Teruaki Mochizuki
信州豆腐、鮟鱇魚肝檸檬煮、公魚南蠻漬
Teruaki Mochizuki
手毬揚（胡蘿蔔、鴨兒芹、櫻蝦）、醃漬梭魚文化炸、長鹿尾菜彩色炸
Teruaki Mochizuki
飯蛸櫻煮、飯蛸白煮、海老碎肉凍、鰊芽卷、艾草麵筋姬竹卷
Teruaki Mochizuki
大瀧六線魚木芽燒、筍西京燒、艾草魚漿丸、旨煮昆布味噌漬、百合根最中、冷製烤牛肉
Teruaki Mochizuki
蛤蜊魚漿丸
Teruaki Mochizuki
鮟鱇魚肝檸檬煮、櫻鯛卷纖卷、鯛魚子燒、櫻花味噌漬豆腐、章魚頭煎餅
Teruaki Mochizuki
櫻花奶油起司慕斯、蟹長芋卷、漬鮪魚炙燒
Teruaki Mochizuki
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