Japanese Chefs Recipes
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小川豐

小川豐

Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

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RECIPES

小川豐的食譜

  • 2025.06.05
    象拔蚌山土當歸山葵拌

    象拔蚌山土當歸山葵拌

  • 2025.06.04
    小判形江珧蛤蠶豆茶巾絞

    小判形江珧蛤蠶豆茶巾絞

  • 2025.06.03
    干貝鮭魚博多、海膽萊姆凍、繡球花小貝柱手毬壽司、牛肉千草卷、番茄鮑魚奶油燒

    干貝鮭魚博多、海膽萊姆凍、繡球花小貝柱手毬壽司、牛肉千草卷、番茄鮑魚奶油燒

  • 2025.06.02
    青柳蔥味噌醋拌

    青柳蔥味噌醋拌

  • 2021.11.18
    仿蒲燒、變式南瓜、鮑魚香菇、精進玉子、芥末蓮藕

    仿蒲燒、變式南瓜、鮑魚香菇、精進玉子、芥末蓮藕

  • 2021.11.17
    八寸、精進天婦羅、精進壽司

    八寸、精進天婦羅、精進壽司

  • 2021.11.16
    白味噌・大德寺納豆合汁

    白味噌・大德寺納豆合汁

  • 2021.11.15
    擬製豆腐、馬鮫魚豆皮、大德寺麵筋夾炸、杏子輪掛、蕪菁甜醋漬、市松昆布捲、精進丸子松風、筍木芽燒、芋頭艷煮、胡蘿蔔夾炸

    擬製豆腐、馬鮫魚豆皮、大德寺麵筋夾炸、杏子輪掛、蕪菁甜醋漬、市松昆布捲、精進丸子松風、筍木芽燒、芋頭艷煮、胡蘿蔔夾炸

  • 2021.11.12
    御平

    御平

  • 2021.11.11
    芝麻豆腐

    芝麻豆腐

  • 2021.11.10
    蒟蒻・香菇白和拌

    蒟蒻・香菇白和拌

  • 2021.11.09
    豆皮粥

    豆皮粥

  • 2018.07.30
    牛肋眼千草卷

    牛肋眼千草卷

  • 2018.07.27
    章魚柔煮琥珀凍

    章魚柔煮琥珀凍

  • 2018.07.26
    幼鱸魚蓼燒

    幼鱸魚蓼燒

  • 2018.07.25
    蟹印籠凍

    蟹印籠凍

  • 2018.07.24
    鮭魚奇異果博多、鰻魚砧卷、變化南瓜、番茄干貝鑄入奶油燒、鮑魚蠶豆萊姆凍

    鮭魚奇異果博多、鰻魚砧卷、變化南瓜、番茄干貝鑄入奶油燒、鮑魚蠶豆萊姆凍

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