Japanese Chefs Recipes
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小池康之

小池康之

Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

Technical Director

RECIPES

小池康之的食譜

  • 2021.10.15
    野生山藥東寺炸

    野生山藥東寺炸

  • 2021.10.14
    目光魚博多、松茸、鮟鱇魚肝

    目光魚博多、松茸、鮟鱇魚肝

  • 2021.10.13
    磐城貝燒、鯛魚牛蒡捲、鮑魚雲丹燒

    磐城貝燒、鯛魚牛蒡捲、鮑魚雲丹燒

  • 2021.10.12
    馬鮫魚・水雲蕎麥麵、八橋蝦

    馬鮫魚・水雲蕎麥麵、八橋蝦

  • 2021.10.11
    彩椒百合根凍、烏魚子白蘿蔔鑄入干柿、鰻魚燒壽司、慈姑松風、小米麵筋田樂、比目魚昆布卷

    彩椒百合根凍、烏魚子白蘿蔔鑄入干柿、鰻魚燒壽司、慈姑松風、小米麵筋田樂、比目魚昆布卷

  • 2012.01.20
    梅乾茶碗蒸

    梅乾茶碗蒸

  • 2012.01.19
    沙鮻八幡卷炸

    沙鮻八幡卷炸

  • 2012.01.19
    新竹筍八方煮、明蝦共味噌煮、京芋浸煮、松果慈姑

    新竹筍八方煮、明蝦共味噌煮、京芋浸煮、松果慈姑

  • 2012.01.18
    鯧魚照燒

    鯧魚照燒

  • 2012.01.17
    三島鬼鮋、喉黑魚(赤鯥)、槍烏賊

    三島鬼鮋、喉黑魚(赤鯥)、槍烏賊

  • 2012.01.17
    鴨肉丸

    鴨肉丸

  • 2012.01.16
    鮟鱇魚肝奉書紙卷、牡蠣泥雪拌、柿子白和、帶卵昆布、黃身壽司手綱卷

    鮟鱇魚肝奉書紙卷、牡蠣泥雪拌、柿子白和、帶卵昆布、黃身壽司手綱卷

  • 2012.01.16
    香橙釜・鱈魚白子白醬汁燒

    香橙釜・鱈魚白子白醬汁燒

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