龍蝦強火蒸、黑鮑緩火慢煮
Katsuya Shimizu
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RECIPES
Katsuya Shimizu的食譜
甲州和牛炭火燒、賀茂茄子阿蘭陀煮、無花果風呂吹
Katsuya Shimizu
富士之介炙燒、鳴澤村玉蜀黍玉締、十五穀米強飯
Katsuya Shimizu
整隻鱉藥膳湯仕立
Katsuya Shimizu
甲州和牛山葵捲
Katsuya Shimizu
小香魚踊揚、雙色可樂餅
Katsuya Shimizu
甲州煮貝糯米飯
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伊勢海老炙燒、伊勢海老龍蝦濃湯
Katsuya Shimizu
山梨玉米擂流泥湯、蓮藕饅頭、富士櫻豬肉軟煮
Katsuya Shimizu
手長蝦番茄凍花穗飾、真子拌、無花果風呂吹、葫蘆起司玉子、甲斐鮭魚捲壽司、芽甘藍蟹肉鑲嵌、炙烤水無月豆腐
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