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松浦正章

松浦正章

Hatchobori/Matsuura

Technical Director

RECIPES

松浦正章的食譜

2023.09.22
松茸飯厚朴葉包、香物
2023.09.21
河豚焙煎穀粉揚
2023.09.20
和牛山椒燒、茄子奶油醬油燒
2023.09.19
肉吸
2021.03.22
春告魚酒蒸
2021.03.19
筍含煮、明蝦含煮、合鴨丸子
2021.03.18
馬鮫魚油燒
2021.03.17
比目魚竹紙昆布卷、矛烏賊、牛腿肉拍打
2021.03.16
燒魚翅
2021.03.15
蕗薹味噌拌、蒸鮑魚
2018.03.30
櫻花蝦苞葉炸
2018.03.29
春報魚、玉簪信田卷
2018.03.28
大瀧六線魚蔥包山椒燒
2018.03.27
鯛魚昆布締、牛里脊炙燒、竹筴魚醋醃豆渣拌
2018.03.26
蟹蒸薄葛仕立
2018.03.23
鱵魚押壽司櫻葉包、粥漬蝦乾酪拌、金橘玉子木賊揚、蕪菁生火腿卷、二色茶巾絞、烏魚子白蘿蔔、琥珀薑松葉刺
2018.03.22
北寄貝蜂斗菜味噌拌

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