高橋幸男
Kagurazaka Restaurant Maki
Honorary Master
RECIPES
高橋幸男的食譜
變奏蔥鮪鍋
烏魚豆渣燒、烏魚核桃燒
牛肉低溫仕立
鯔魚曙造、烏魚子夾食
河豚白子碗
惡戶芋（山形縣特產里芋品種）味噌醬燒、北寄貝・白舞茸甲州燒、鮟鱇魚肝排、乾柿輕羹（以大和芋製作的九州蒸菓子）炸、甜蝦鹽辛鮭魚卵盛、河豚白子碗
蝦填節瓜炸
伊比利豬鹽味煮
馬頭魚若狹燒
鱸魚棒洗
油目魚葛粉裹煮
鮑柔煮、田芹松子燒、春山菜種種、稚香魚二杯醋燒、鯛卵炸煮
生蘆筍擂流泥湯
馬頭魚粒蕎麥蒸
馬頭魚新蕎麥蒸
菊花芋蕪印籠盛、折戶茄子利休煮
喜知次松形燒、龍蝦蛋黃酒盜燒、伊比利豬
栗子擂流泥湯蟹肉饅
烤海膽鞍掛豆腐
顯示 27 筆中的 20 筆