名店的那道料理
西麻布「割烹士成」
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
店家資訊
店家資訊
店內展示著村田先生收藏的酒器，數量約達20種。除了佐賀的唐津燒之外，還精選了愛知的瀨戶燒、多治見的美濃燒、江戶切子等各地陶瓷器與玻璃工藝品。品項會不時更替，因此無論何時光臨，都能與新的酒器相遇。
步出地鐵六本木站，沿六本木大道朝西麻布方向前行，經過大型劇場後即可看見一棟大樓，地下一樓便是「割烹士成」。店主村田成士先生除了曾在「銀座吉澤」等日本料理店修業之外，也曾在西班牙料理店歷練，於2022年7月開設本店。
〒106-0031
東京都港區西麻布1-2-12 Duo Scala西麻布塔EAST B1F
TEL：03-6447-2755
※完全介紹制
18：00～00：00（L.O.00：00）
公休日：不定期公休
COMMENT
正如店名的由來，我們重視以真心誠意對待每一位客人。從餐具、酒器到店內裝潢及玄關的擺設都極為講究，希望無論客人光臨幾次都能感受到變化，並在料理之外的多個層面都能讓客人感動。希望能獲得願意光顧一生的客人。