Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • 什麼是Japanese Chefs Recipes？

    • 營運團體

    • 會員種類

    • 會員註冊流程

    • 常見問題

  • SEARCH

  • PICKUP

    • 專業基礎

    • 專業技巧

    • 料理研發實驗室

    • 野味 × 日本料理

    • 名廚精選 ~先驅者~

    • 我想傳承的這門手藝

    • 高湯入門

    • 備料入門

  • COURSE

    • 弥生 (3月)

    • 卯月 (4月)

    • 皐月 (5月)

    • 水無月 (6月)

    • 文月 (7月)

    • 葉月 (8月)

    • 長月 (9月)

    • 神無月 (10月)

    • 霜月 (11月)

    • 師走 (12月)

    • 睦月 (1月)

    • 如月 (2月)

  • CHEFS

  • 註冊

  • LOG IN

  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告
  • 橫幅廣告

尋找食譜

進階搜尋

會員註冊

  • 我的主頁
  • 如何停止/更改會費支付
  • 使用條款
  • 隱私政策
  • 營運團體
  • 基於特定商業交易法的公示
  • 常見問題
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • 首頁

  • SEARCH

SEARCH

篩選

關鍵字
廚師1
瀏覽所有廚師
Pickup
食材
季節
菜式
風格
費用
烹飪時間
份量
31 筆

  • Toshiya Kadowaki

  • 閱讀文章：香煎鱒魚配鱈魚白子醬

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    香煎鱒魚配鱈魚白子醬

    將鱒魚放入醃料中浸漬後香煎。 醬油的風味與鱈魚白子的濃郁滑順意…

  • 閱讀文章：醬油庵：湯品（YAMASA）

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    醬油庵：湯品（YAMASA）

    這是一道冷湯料理，最後淋上以「YAMASA本釀造醬油」製成的醬油庵（醬油…

  • 閱讀文章：醬油漬鱒魚手球壽司

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    醬油漬鱒魚手球壽司

    以醬油漬入味、帶著光澤的鱒魚做成的手球壽司。

  • 閱讀文章：鯛魚棒壽司（YAMASA）

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    鯛魚棒壽司（YAMASA）

    用鯛魚製作棒壽司（棒狀壽司），並噴上用「YAMASA釀造醬油」調製的醬汁製成的醬…

  • 閱讀文章：雞肉蝦天婦羅蓋飯

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    雞肉蝦天婦羅蓋飯

    使用雞腿肉與蝦製作天婦羅蓋飯，並噴淋以「YAMASA本釀造醬油」調製而成的天婦羅醬汁……

  • 閱讀文章：醬油風味鰈魚昆布締

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    醬油風味鰈魚昆布締

    這是一道鰈魚料理，淋上用「YAMASA釀造醬油」調製的醬汁並以昆布締漬。也可以加入太…

  • 閱讀文章：醬油庵：蔬菜（YAMASA）

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    醬油庵：蔬菜（YAMASA）

    這是一道燙煮蔬菜再淋上以「YAMASA本釀造醬油」製成的醬油庵（醬…

顯示 31 筆中的 7 筆

← Prev
  • 1
  • 2
Sort
31筆