講習會直播

直播日期

2026/09/02 13：30～

講師：

渡邊雄二郎氏

所屬店鋪：

• 赤坂渡邊 (外部連結)

直播日期

2026/08/05 13：00～

講師：

戸丸直貴氏 / 須崎祐太氏 / 松本拓也氏

所屬店鋪：

• 片折 (外部連結)

• 茶寮一松 (外部連結)

• 東京Baycourt俱樂部　日本料理 時宜 (外部連結)

直播日期

2026/07/04 10：00～

講師：

桝本嘉昭氏

所屬店鋪：

• 農林中央金庫　目黑分室

直播日期

2026/05/13 13：30～

講師：

髙木雄一氏

所屬店鋪：

• 東京Baycourt俱樂部飯店＆水療度假村　日本料理 時宜 (外部連結)

直播日期

2026/04/15 13：30～

講師：

鈴木直登氏

所屬店鋪：

• 東京會館 (外部連結)

直播日期

2026/03/04 13：30～

講師：

杉山浩一氏

所屬店鋪：

• 明治紀念館 懷石料亭花霞 (外部連結)

直播日期

2026/02/21 10：00～

講師：

宮本文晃氏

所屬店鋪：

• 割烹宮本 (外部連結)

直播日期

2025/11/19 13:30

講師：

冨澤浩一氏

所屬店鋪：

• 日本料理 Yoshimura (外部連結)

直播日期

2025/11/01 10:00

講師：

一色憲治氏

所屬店鋪：

• AIM Services股份有限公司 顧問

直播日期

2025/10/01 13:30

講師：

川西敦史氏

所屬店鋪：

• 霞町301之1 (外部連結)

直播日期

2025/09/03 13:30

講師：

村田明彦氏

所屬店鋪：

• 日本料理 Suzunari (外部連結)

直播日期

2025/08/06 13:00

講師：

篠原彰氏 / 雲野辰弥氏 / 高橋亨氏 / 布川宣明氏

所屬店鋪：

• 明治紀念館 料亭花霞 (外部連結)

• 淺草 Mugitoro (外部連結)

• 東京灣岸俱樂部 日本料理 時宜 (外部連結)

• 新井屋 SOGO橫濱店 (外部連結)

直播日期

2025/07/02 13:30

講師：

石山仙宙氏

所屬店鋪：

• 東京Eastside飯店 櫂會「日本料理 朝暮」 (外部連結)

直播日期

2025/06/04 13：00～

講師：

小野峻氏 / 高橋勇斗氏 / 篠原啓氏 / 平野聡太氏

所屬店鋪：

• The Kahala Hotel & Resort橫濱 (外部連結)

• 龍宮城溫泉飯店 三日月 (外部連結)

• 神樂坂志滿金 (外部連結)

• 麻布台 粹稻葉 (外部連結)

直播日期

2025/05/14 13：30～

講師：

土井伸良氏

所屬店鋪：

• 福島・Grand Exiv那須白河 (外部連結)

直播日期

2025/04/09 13：30～

講師：

鈴木直登氏

所屬店鋪：

• 丸之內・東京會館 (外部連結)

直播日期

2025/03/05 13：30～

講師：

守屋　則彦氏

所屬店鋪：

• 日本橋・Orque d'or Salon東京

直播日期

2025/02/12 13：30～

講師：

老川　喜三氏

所屬店鋪：

• 日本橋・伊勢定本店 (外部連結)

直播日期

2024/11/20 13：30～

講師：

髙橋　勇次氏

所屬店鋪：

• Daiwa Exceed股份有限公司

直播日期

2024/11/06 13：30～

講師：

江口　公一氏

所屬店鋪：

• Regina Resort富士 Suites&Spa (外部連結)

直播日期

2024/10/02 13:30~15:00

講師：

髙木　雄一氏 / 谷口ももよ氏

所屬店鋪：

• 碗宮 (外部連結)

• 藥膳料理研究家

直播日期

2024/09/04 13:30~15:00

講師：

辻　昌也氏

所屬店鋪：

• 碗宮 (外部連結)

直播日期

2024/08/07 13:00~15:00

講師：

東 恵輔氏 / 小林 駿斗氏 / 下村 晃氏

所屬店鋪：

• 茶寮一松 (外部連結)

• 赤坂寮

• 明治紀念館料亭花霞 (外部連結)

直播日期

2024/06/05 13:00~15:00

講師：

菊地 夢人 氏 / 戸丸 直貴氏 / 志賀 祐介氏

所屬店鋪：

• 赤坂Godaigo (外部連結)

• 東京灣岸俱樂部 (外部連結)

• Elecom股份有限公司 熱海俱樂部

直播日期

2024/05/08 13:30~15:30

講師：

丸山　大輔氏

所屬店鋪：

• 日本料理 悠善 (外部連結)

直播日期

2024/04/10 13:30~15:30

講師：

笈川智臣氏

所屬店鋪：

• 日本橋笈川 (外部連結)

直播日期

2024/03/09 13:30~15:30

講師：

小野寺克弘氏

所屬店鋪：

• 銀座福樹 (外部連結)

直播日期

2024/02/14 13:30~15:30

講師：

菅井徹氏

所屬店鋪：

• SOMPO Japan損害保險股份有限公司 朝霞莊

直播日期

2023/11/15 13:30~15:30

講師：

門脇俊哉氏

所屬店鋪：

• 麻布十番 麻布Kadowaki (外部連結)

直播日期

2023/11/01 13:30~15:30

講師：

藤本 厚氏

所屬店鋪：

• 秦野・陣屋股份有限公司 (外部連結)

直播日期

2023/10/04 13:30~15:30

講師：

熱田浩志氏

所屬店鋪：

• 竹橋・如水會館 橋畔亭 (外部連結)

直播日期

2023/09/06 13:30~15:30

講師：

井上 亮氏

所屬店鋪：

• 大宮皇宮飯店「和食堂 欅」和食料理長 (外部連結)

直播日期

2023/08/02 13:00~15:00

講師：

須崎　裕太氏 / 川西　敦史氏 / 藪田　雄大氏

所屬店鋪：

• 淺草今半別館 (外部連結)

• 霞町301之1 (外部連結)

• 蕎麥粉懷石 銀座Tean (外部連結)

直播日期

2023/07/05 13:30~15:30

講師：

三浦　健二氏

所屬店鋪：

• 橫濱皇家公園飯店 日本料理「四季亭」 (外部連結)

直播日期

2023/06/07 13:00~15:00

講師：

小川　雅之氏（左） / 野々村　圭祐氏（中） / 樋口　文也氏（右）

所屬店鋪：

• 甲殼類與我 Sugano (外部連結)

• 平塚富士見鄉村俱樂部 望洋亭 (外部連結)

• 割烹一獻 (外部連結)

直播日期

2023/05/10 13:30~15:30

講師：

山本　達正氏

所屬店鋪：

• 麻布十番・麻布永坂更科本店 (外部連結)

直播日期

2023/04/12 13:00~15:00

講師：

岡本　恒平氏（左） / 森川　大介氏（右）

所屬店鋪：

• 元赤坂・明治紀念館 (外部連結)

• 銀座・銀座稻葉 (外部連結)

直播日期

2023/03/11 10:00~11:00

講師：

富田 正藤氏

所屬店鋪：

• 銀座・米村 (外部連結)

直播日期

2023/02/15 13:30~15:30

講師：

黒須 浩之氏

所屬店鋪：

• TOTO 山巒與星空的由布院

• 神樂坂Kurosu (外部連結)

直播日期

2022/11/19 10:00〜11:00

講師：

田中 勝氏

所屬店鋪：

• 赤坂Hikawa (外部連結)

直播日期

2022/11/02 13:30〜14:30

講師：

加藤 允人氏

所屬店鋪：

• 雅敘園東京飯店 (外部連結)

直播日期

2022/10/05 13:30〜14:30

講師：

平井 善道氏

所屬店鋪：

• 茶寮一松 (外部連結)

直播日期

2022/09/10 10:00〜11:00

講師：

佐藤 康幸氏

所屬店鋪：

直播日期

2022/08/03 13:00〜15:00

講師：

岸本 隆志氏 / 村井 晃希氏

所屬店鋪：

• Elecom股份有限公司 熱海俱樂部

• 割烹一獻 (外部連結)

直播日期

2022/07/06 13:00〜15:00

講師：

佐藤 龍児氏 / 設楽 裕二氏 / 村山 直也氏

所屬店鋪：

• 雕刻之森俱樂部

• 明治紀念館 (外部連結)

• Amanemu (外部連結)

直播日期

2022/06/01 13:30〜14:30

講師：

高橋 勇次氏

所屬店鋪：

• Esquire俱樂部 (外部連結)

直播日期

2022/05/11 13:30〜14:30

講師：

鹿渡 省吾氏

所屬店鋪：

• 割烹一獻 (外部連結)

直播日期

2022/04/13 13:00〜15:00

講師：

泉 弘樹氏 / 藤井 尋也氏 / 藤巻 雄也氏

所屬店鋪：

• 黑泉 (外部連結)

• 花・味兆 (外部連結)

• Kutsukake Stay 中輕井澤 (外部連結)

直播日期

2022/03/12 10:00〜12:00

講師：

岡田 孝志氏

所屬店鋪：

• LEOC股份有限公司

直播日期

2022/02/19 10:00〜12:00

講師：

宮田 勇氏

所屬店鋪：

• 東京新大谷飯店 (外部連結)

直播日期

2021/11/06 10:00〜12:00

講師：

一色　憲治氏

所屬店鋪：

• 赤坂・AIM Services股份有限公司

直播日期

2021/11/06 14:00〜16:00

講師：

黒須 浩之氏

所屬店鋪：

• 神樂坂Kurosu (外部連結)

直播日期

2021/10/06 14:00〜16:00

講師：

宇田川　純男氏

所屬店鋪：

• 三越日本橋本店特別食堂

直播日期

2021/09/01 14:00〜16:00

講師：

岩田 好輝氏

所屬店鋪：

• 日本橋皇家公園飯店 (外部連結)

直播日期

2021/07/07 14:00〜16:00

講師：

山本昇氏

所屬店鋪：

• 舞濱・東京灣大倉飯店 (外部連結)

直播日期

2021/05/08 10:00〜12:00

講師：

齋藤道明氏

所屬店鋪：

• 青山・日本料理僖成 (外部連結)

直播日期

2021/02/27 10:00〜12:00

講師：

内藤浩之氏

所屬店鋪：

• 日本料理 Yoshimura (外部連結)

直播日期

2021/02/03 14:00〜16:00

講師：

内藤浩之氏

所屬店鋪：

• 日本料理魚月

直播日期

2020/11/25 14:00〜16:00

講師：

椋梨外喜男氏

所屬店鋪：

• 目黑・雅敘園東京飯店 (外部連結)

直播日期

2020/11/04 14:00〜16:00

講師：

浅見健二氏

所屬店鋪：

• 銀座Asami (外部連結)

直播日期

2020/10/03 10:00〜12:00

講師：

小川豊氏

所屬店鋪：

• 羽田・東京機場餐廳 (外部連結)

直播日期

2020/09/02 14:00〜16:00

講師：

老川喜三氏

所屬店鋪：

• 伊勢定本店 (外部連結)

直播日期

2020/07/22 14:00〜16:00

講師：

小野寺克弘氏

所屬店鋪：

• 銀座福樹 (外部連結)

直播日期

2020/06/03 14:30〜16:00

講師：

鈴木直登氏

所屬店鋪：

• 東京會館 (外部連結)

直播日期

2020/05/09 10:00〜12:00

講師：

大原賢氏

所屬店鋪：

• 築地Ohara

直播日期

2020/03/04 14:00〜16:00

講師：

平井義道氏

所屬店鋪：

• 銀座・大和屋三玄 (外部連結)

直播日期

2020/02/05 14:00〜16:00

講師：

清水祐治氏

所屬店鋪：

• 西麻布Ichino (外部連結)

直播日期

2019/10/05 10:00〜12:00

講師：

長島博氏

所屬店鋪：