
محار متبّل بكونوواتا، وخضار الربيع بجيلي الطماطم، وتوكوبوشي بشكل مخروط الصنوبر، وكاستيلا الروبيان، ودجاج مضغوط على طريقة ماتسوكازي، وسوشي تازونا، وبيض الرنجة، وتازوكوري، وجيلي الفاصولياء السوداء، وخس الساق منقوعًا في ميسو سايكيو، وأزهار اللفت المخللة بالخردل
أطباق الاحتفال تبدأ بمحار متبّل بكونوواتا (أحشاء خيار البحر المملحة). ولأن كونوواتا شديد الملوحة، جُمع معه بصيلات الزنبق. وخضار الربيع بجيلي الطماطم…











