اقرأ المقال: لفائف سمك هيرامي وأزهار اللفت، سمك واكاساغي مشوي بالكينومي، سوشي الروبيان على شكل زهرة البرقوق، سرخس وارابي وجذر اللوتس، جذر اللوتس المقلي بثلاث نكهات
須藤恭章
بما أن أنكو سمك أبيض اللحم خفيف المذاق، قُدّمت معه صلصة زبدة مكثّفة غنية.
استُلهم سمك هيرامي المشوي بميسو السوبا من طبق ميسو السوبا المشوي في مطاعم السوبا، فوُضع على سمك هيرامي حبوب سوبا مجهّزة بطريقة خاصة. ويُؤمل أن يستمتع…
