Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ1
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
5 نتيجة

  • 今泉守雄

  • اقرأ المقال: أماداي مشوي على طريقة واكاسا، لحم ظهر الحصان مشوي، توفو الباذنجان، سلمون ملفوف بالملفوف الصيني، بصيلات الزنبق بلون الكيرية، تين مخلل بالليمون، بطاطا حلوة مقلية بنمط الخيوط الملتوية، إيكورا نيئ منقوع في صلصة الصويا

    أماداي مشوي على طريقة واكاسا، لحم ظهر الحصان مشوي، توفو الباذنجان، سلمون ملفوف بالملفوف الصيني، بصيلات الزنبق بلون الكيرية، تين مخلل بالليمون، بطاطا حلوة مقلية بنمط الخيوط الملتوية، إيكورا نيئ منقوع في صلصة الصويا

    الأماداي المشوي على طريقة واكاسا: بعد نزع حراشف الأماداي، شُوي على نار هادئة كي يجف ويُشوى الجلد جيدًا. لحم ظهر الحصان: يستخدم المطعم لحم الحصان…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: شينجو جراد البحر الشوكي الياباني

    شينجو جراد البحر الشوكي الياباني

    الوان هو شينجو جراد البحر الشوكي الياباني. أُريد تقديمه في وان أكبر قليلًا، وجاء اللون أحمر على أحمر، ولذلك هناك أسف.

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: توفو مخلل بالميسو مغطى بالكاراسومي، سلطعون مضغوط على طريقة هاكاتا، هليون ملفوف بالبيض، سمان مع أساتسوكي، إيبيإيمو مشوي بالفوا غرا

    توفو مخلل بالميسو مغطى بالكاراسومي، سلطعون مضغوط على طريقة هاكاتا، هليون ملفوف بالبيض، سمان مع أساتسوكي، إيبيإيمو مشوي بالفوا غرا

    في الساكيزوكي: سمان بالأساتسوكي: يُفتح السمان قطعة واحدة ويُدهن الجزء الرقيق بلحم دجاج مفروم، ويُنقع نحو 3 ساعات في سائل يوآن. ثم يُجفف ويُشوى بعيدًا…

    • ساكيزوكي (مقبّل افتتاحي)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: ثلاثة أطباق من خيار البحر المسلوق بالشاي، مقدمة في وعاء يوزو

    ثلاثة أطباق من خيار البحر المسلوق بالشاي، مقدمة في وعاء يوزو

    سونومونو (أطباق متبّلة بالخل). زبائن المطعم شباب كثيرون ولا يتناولون خيار البحر بسهولة حتى لو اقتُرح عليهم. صُنعت ثلاثة أطباق عُولجت بجهد إضافي…

    • سونومونو (أطباق متبّلة بالخل) / شيزاكانا (طبق إضافي) / تومي زاكانا (الطبق الختامي) / كوتشيغاواري (طبق لتغيير المذاق) / سوسومي زاكانا (طبق إضافي)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: أذن البحر المطهو على البخار بنمط جيندا مع الكمكوات

    أذن البحر المطهو على البخار بنمط جيندا مع الكمكوات

    في أذن البحر الجيندا موشي: يُظن أن مرارة الكمكوات تناسب أذن البحر. لكن لم يتوفر الكمكوات هذه المرة فاستُبدل باليوزو.

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • الشتاء
Sort
5نتيجة