اقرأ المقال: هامو أوتوشي مقلي بغلاف (ماتسوتاكي، تين، جبن الشوتو)

Ishikawacho Cuisine Morikawa
هامو أوتوشي مقلي بغلاف (ماتسوتاكي، تين، جبن الشوتو)
جبن الشوتو المرافق للأطباق المقلية: يُضاف الساكي إلى شوتو الكاتسوو (أحشاء البونيتو المملحة المخمّرة) ويُستخلص منه داشي ويُصفّى، ثم يُضاف صفار البيض…
