澤田朋和
Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku
كعكة أرقطيون أريغاتو المحشوة ببط أيغامو من ساروبيتسو. سُمّي «ورثنا وأوصلنا»: إبراز جاذبية خضار هوكايدو المقاومة للشتاء (أرقطيون أريغاتو)، ولا يقتصر…
1 حصص · ¥350
وقت الطهي 30 دقيقة
Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku
ابتُكر في أطباق الاحتفال كانابيه ياباني من ثلاثة أنواع من البطاطس تحت عنوان «كانابيه ياباني من ثلاثة أنواع على طبق مرسوم بالبرقوق». ومع إبراز سحر…
4 حصص · ¥1,100
وقت الطهي 4 ساعة
Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku
هذا طبق نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). استُخدم فجل بينيشيغوري المعتّق في مخزن جليد هوكايدو وعاءً. الفجل المعتّق في مخزن الجليد أحلى من المعتاد وطعمه…
4 حصص · ¥1,250
وقت الطهي 4 ساعة
Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku
ابتُكر تشازوكي حساء بصل سابورو كي المعتق في مخزن الثلج (هيمورو) للأرز الختامي. ومع إبراز سحر خضار هوكايدو المعمّرة شتاءً (بصل سابورو كي الأصفر…
4 حصص · ¥250
وقت الطهي 1 ساعة
