اقرأ المقال: «وان سمك الأماداي والماتسوتاكي المطهو» بالطهي منخفض الحرارة

Ginza "Sobako Kaiseki Tean"
«وان سمك الأماداي والماتسوتاكي المطهو» بالطهي منخفض الحرارة
اقتراح طبق ماتسوتاكي بمنظور جديد. للطاهي خبرة طويلة في تعلّم مطبخ كيوتو، ويحب فكرة «تقليل عيوب المكوّن وإبراز محاسنه»، ورأى أن الطبق الذي يحافظ على…
1 حصص · ¥800
وقت الطهي 10 دقيقة