SEARCH

إسكالوب بالكاراسومي ملفوف بالنوري ومقلي من ساروفوتسو

Grand XIV Nasu-Shirakawa، الذي يعمل فيه الطاهي في الوقت الحالي، هو المنشأة الوحيدة في منطقة توهوكو ضمن المجموعة، وتعدّ قائمة الطعام فيه على أساس…

• 1 حصص · ¥550

• وقت الطهي 10 دقيقة

يورو موشي أذن البحر بتقديم بارد

هيياشي باتشي (وعاء بارد) ضمن موضوع تقنية الأطباق الباردة. في يورو موشي أذن البحر (أذن البحر مع ياماتو إيمو المبشور على البخار)، يُطهى أذن البحر على…

• 1 حصص · ¥2,000

• وقت الطهي 30 دقيقة

دوريا الكاراسومي

فكّر الطاهي في أن يصنع في مطعمه أيضًا «طبقًا مميزًا»، فابتكر هذا الطبق مستلهمًا أطباقًا لذيذة تناولها سابقًا في المطاعم. وباستبدال الدقيق في الصلصة…

• 1 حصص · ¥500

• وقت الطهي 30 دقيقة