اقرأ المقال: توفو الإدامامي على طريقة إنرو
توفو الإدامامي على طريقة إنرو
وان (حساء صاف): توفو الإدامامي إنرو. بعد صبّ التوفو في القالب، يصعب تقطيعه رقيقًا بالسكين. اسحب خيطًا لتقطيعه من الأعلى فيُقطّع بالتساوي ويسهل لفّه…
وان (حساء صاف): توفو الإدامامي إنرو. بعد صبّ التوفو في القالب، يصعب تقطيعه رقيقًا بالسكين. اسحب خيطًا لتقطيعه من الأعلى فيُقطّع بالتساوي ويسهل لفّه…
ياكيمونو (أطباق مشوية): في هامو مشوي بطبقتين، عند تقطيع عظم الهامو المتروك 2 إلى 3 أيام تتجمع قصاصات اللحم، فكان الإلهام: ماذا لو لُصقت على مواضع قطع…
الياكيمونو: دوجو ياواتا ماكي: يُسلق الأرقطيون الجديد حتى يلين ليتوازن مع الدوجو. عادةً يُجعل أنبوبًا ويُلف به الدوجو، لكنه يتفتت بسهولة. وإذا لُف…
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
جيلي قشر البيض في عش الطير في الساكيزوكي (مقبّل افتتاحي): يُفرغ قشر البيض ويُنقع مرة ويُغلى لمعالجته وتجنب التسمم الغذائي. يُقدّم مع شيء مقلي…
عرض 5 من 53
