Erfrischende Tomate
Yoshiharu Kasai
Yoshiharu Kasai
RECIPES
Rezepte von Yoshiharu Kasai
Hamo, mit eigenem Rogen angemacht
Yoshiharu Kasai
Sakizuke, drei Sorten (Taro, Oktopus, Kürbis)
Yoshiharu Kasai
Pflaumenlikör-Cocktail
Yoshiharu Kasai
Fugu in schwarzem Essig, Auster Suzu-Age, Daikoku-Shimeji Honen-Age
Yoshiharu Kasai
Makrele und Ebi-imo
Yoshiharu Kasai
Gegrillte Ise-Languste mit Seeigel, Ayu mit Rogen nach Yūan-Art gegrillt, gegrillter Matsutake, Kastanien-Chakin mit Ginkgonuss
Yoshiharu Kasai
Hering und Herbst-Aubergine, Shiitake mit weißen Lamellen, Thunfisch und Shuto
Yoshiharu Kasai
Krabben-Shabu-Shabu-Owan
Yoshiharu Kasai
Gedämpfter Klebreis mit geschmorter Hamaguri-Muschel, Kaki-Momiji-Age, geschmorte Aigamo-Ente mit Tomate, Sanma-Yawata-Maki
Yoshiharu Kasai
Walnuss-Aemono
Yoshiharu Kasai
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