Masaki Kurata

Musashikoyama Soba Kappo Kurata

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Beiträge von Masaki Kurata

Musashi-Koyama „Soba Kappo Kurata“

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Wilde Bergkräuter aus Shinshu

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Soba im eigenen Kochwasser (Myōga, Steinsalz und Yuzu, Wasabi und Nankō-Pflaume, Wakegi-Frühlingszwiebel und gezupfter Nori)

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Messerkunst (weißfleischiger Fisch mit vielerlei Garnituren)

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