古谷陽一

Nakamurabashi Japanese Cuisine Ajizanmai

Owner and Executive Chef

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Beiträge von 古谷陽一

Nakamurabashi „Nihon Ryori Ajizanmai“

Nakamurabashi „Nihon Ryori Ajizanmai“

Mit duftenden Algen gegrillte Nodoguro und Kuruma-Garnele, gegrillte Esskastanien, Spargel

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Chawanmushi mit Kobako-Krabbe (leicht mit Kuzu gebunden, Mitsuba-Stiele, gestreute Yuzu-Schale)

Chawanmushi mit Kobako-Krabbe (leicht mit Kuzu gebunden, Mitsuba-Stiele, gestreute Yuzu-Schale)