Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Nakamurabashi „Nihon Ryori Ajizanmai“
COOKING INGREDIENTS
Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Der Koch von Nihon Ryori Ajizanmai in Nakamurabashi
Der Koch von Nihon Ryori Ajizanmai in Nakamurabashi
Kommentar
Auf Anfrage von Herrn Takada sollte, unter Nutzung der Qualität der Zutaten, eine Arbeit gezeigt werden, die andere nicht machen. Verwendet werden Nodoguro, der in der kommenden Zeit köstlich wird, und Kobako-Krabbe.
Spezialität des Hauses
Spezialität des Hauses
Mit duftenden Algen gegrillte Nodoguro und Kuruma-Garnele, gegrillte Esskastanien, Spargel
Da der Nodoguro ein Fisch mit weichem Fleisch ist, ist er beim Filetieren behutsam zu behandeln, dam…
DETAIL
Chawanmushi mit Kobako-Krabbe (leicht mit Kuzu gebunden, Mitsuba-Stiele, gestreute Yuzu-Schale)
Beim Chawanmushi (herzhafter Eierstich) mit Kobako-Krabbe (weibliche Schneekrabbe) ist das Dashi ent…
DETAIL
Restaurantinformationen
Restaurantinformationen
Mit insgesamt 50 Plätzen ist das Lokal geräumig. Neben Thekenplätzen gibt es Tischplätze und private Räume mit Sitzgrube unter dem Kotatsu.
PLZ 176-0023
4-12-13 Nakamura-kita, Nerima-ku, Tokio
Tel.: 03-3577-7022
Fax: 03-6760-3188
Öffnungszeiten (mittags) 11:30–15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:00 Uhr)
(abends) 17:00–23:00 Uhr (letzte Bestellung 22:00 Uhr)
Ruhetag: jeden Montag und jeden 3. Dienstag (fällt der Tag auf einen Feiertag, wird auf den folgenden Tag verlegt)
Möchten Sie die Würzmischung vor dem Kochen prüfen?
COMMENT
Man verlässt die Station Nakamurabashi der Seibu-Ikebukuro-Linie und geht auf der unmittelbar daneben verlaufenden Senkawa-dori in Richtung Kami-Igusa. Beim Blick nach rechts fällt ein Schild mit roter Beschriftung ins Auge. Das ist der Eingang von „Nihon Ryori Ajizanmai“.