武中達雄

RECIPES

Rezepte von 武中達雄

• 2020.07.06

  

  Schwimmkrabbe nach Hakata-Art

• 2020.07.03

  

  Aal-Yahata-Maki, nach Arima-Art geschmort

• 2020.07.02

  

  Sommer-Isaki in Öl gebraten

• 2020.07.01

  

  Pürierte Suppe aus gegrillter Aubergine, Tomaten-Kuzu-Chakin, Okahijiki

• 2020.06.30

  

  Oktopus nach Ogura-Art geschmort, Sommer-Abalone in French-Dressing, Shirakake-Sauce, Sommergemüse in Bernstein-Gelee, geräucherter Lachs und Kartoffel-Sushi, Shiro-Uri Kaminari-Boshi, Sommerente-Mousse, gedrehte Süßkartoffel mit Zitrone geschmort, Kisu mit Shuto und Käse gegrillt

• 2020.06.29

  

  Seeigel-Yōrō-Tofu, Degenfisch-Kristallröllchen