Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Ginza · Que Sera Sera
COOKING INGREDIENTS
Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Der Koch von Que Sera Sera in Ginza
Der Koch von Que Sera Sera in Ginza
Kommentar
Das Haus liegt in Ginza 8-chome und wird deshalb oft für Geschäftsessen genutzt. Es hat bis etwa 2 Uhr nachts geöffnet, daher kommen Gäste auch als zweite oder dritte Station des Abends, und nicht selten haben sie schon gegessen. Wenn ausdrücklich „Ich möchte richtig essen“ gewünscht wird, wird natürlich entsprechend zubereitet, doch am beliebtesten scheint zu sein, gute Dinge in kleinen Portionen zu genießen.
Diesmal wurde für die Fotos alles groß zubereitet, doch normalerweise werden alle drei Gerichte etwas kleiner gemacht, damit zu gutem Sake nach und nach Verschiedenes probiert werden kann.
Spezialität des Hauses
Spezialität des Hauses
Yōrō-Tofu
Ein ideales Gericht, um in der heißen Jahreszeit Gäste zu empfangen
DETAIL
Taro, Oktopus und Kabocha, erfrischend angerichtet
Passt hervorragend auch zu kühl-spritzigem Champagner
DETAIL
Frittierte Kamo-Aubergine mit abgeflämmtem rohem Seeigel
Trifft garantiert immer ins Schwarze, ein Klassiker unter den Klassikern
DETAIL
Restaurantinformationen
Restaurantinformationen
Im eleganten Ambiente von Ginza 8-chome herrscht im stilvollen Lokal eine ruhige, behagliche Atmosphäre, und zu den sorgfältigen Gerichten des Küchenchefs lassen sich in Ruhe Wein und Champagner genießen, ausgewählt von der Gastgeberin, die auch Sommelière ist.
PLZ 104-0061
8-7-11 Ginza, Chuo-ku
Soirée de Ginza Dai-ni Yayoi Building, 3. Etage
Möchten Sie die Würzmischung vor dem Kochen prüfen?
COMMENT
In Ginza 8-chome mit seiner glanzvollen Atmosphäre gelegen und angeblich auch als zweite oder dritte Station nach einem Geschäftsessen genutzt:
„Que Sera Sera“. Erkundet wurde der Reiz eines Lokals, in dem man auf dem Heimweg gern kurz einkehrt.