Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Chitose-Funabashi „Shunsai Kumakura“
COOKING INGREDIENTS
Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
Der Koch von Shunsai Kumakura in Chitosefunabashi
Der Koch von Shunsai Kumakura in Chitosefunabashi
Kommentar
Beim Hören dieser Anfrage entstand der Wunsch, in der Regenzeit ein Gericht zu bieten, das die Stimmung wenigstens ein wenig aufhellt.
Spezialität des Hauses
Spezialität des Hauses
Meerbrasse, unter geriebener weißer Rübe gedämpft, mit heller, angedickter Sauce
Die Kuruma-Garnele wird im Hinblick auf das Gleichgewicht mit den übrigen Zutaten in etwa 5 kleine S…
DETAIL
Dreierlei Früchte in Gelee
Weil die Früchte in zwei Lagen angeordnet werden, wird die Geleemasse in fünf bis sechs Durchgängen …
DETAIL
Restaurantinformationen
Restaurantinformationen
Der Innenraum hat einen L-förmigen Tresen sowie Tische für 2 und für 4 Personen; auch eine Privatmiete für bis zu 30 Personen ist möglich.
PLZ 156-0054
Sakuragaoka 2-20-7, Ito Shopping Center, 2. Etage, Setagaya-ku, Tokio
Tel.: 03-6432-6833
Öffnungszeiten Mo–Sa, Feiertage, Tage vor Feiertagen 18:00 Uhr bis 0:00 Uhr am Folgetag
(Küche und Getränke: letzte Bestellung 23:00 Uhr)
Ruhetag: Sonntag, Montag an Feiertagen
Möchten Sie die Würzmischung vor dem Kochen prüfen?
COMMENT
Man steigt an der Odakyu-Linie am Bahnhof Chitose-Funabashi am Südausgang aus und geht in eine schmale Straße hinein, die zu einer belebten Einkaufsstraße führt. Vorbei an einem großen Supermarkt biegt man links ab, und schon steht ein Gebäude mit mehreren Restaurants unmittelbar vor einem. Im 2. Stock befindet sich das „Shunsai Kumakura“.