Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch1
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat
Jahreszeit
Gerichttyp
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
3 Ergebnisse

  • 五十嵐太樹

Sort
3Ergebnisse
  • Artikel lesen: Surinagashi von der Kamo-Aubergine

    Mugen

    Surinagashi von der Kamo-Aubergine

    Hier wird überhaupt kein Würzmittel verwendet. Kann der Koch den Eigengeschmack der Zutaten, die fünf Geschmacksrichtungen und die Aromen maximal…

    • Kaiseki-Küche
    • Juli
    • Mit langem Nachklang

    • 1 Portionen · ¥482

    • Kochzeit 40 Min.

  • Artikel lesen: Geräuchertes Rindfleisch-Tataki mit Rinder-Hishio

    Mugen

    Geräuchertes Rindfleisch-Tataki mit Rinder-Hishio

    Es sollte eine ausgefallene Sojasauce entstehen, und so wurde die „Rindfleisch-Sojasauce“ aus Rindfleisch entwickelt. Als Gericht zu Rotwein gilt…

    • Kaiseki-Küche
    • Juli
    • Sättigend

    • 1 Portionen · ¥726

    • Kochzeit 45 Min.

  • Artikel lesen: Die Möglichkeiten der Würzmittel erweitern

    Mugen

    Die Möglichkeiten der Würzmittel erweitern

    Seit alters her sind Mischwürzmittel breit erforscht und entwickelt worden, doch wie sähe ein Würzmittel aus, das besser zur modernen japanischen…