Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch1
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat
Jahreszeit
Gerichttyp
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
4 Ergebnisse

  • 高塚譲

  • Artikel lesen: Ayu mit Sanshō, Lachsforellen-Spargel-Röllchen, in Zitrone geschmorte Süßkartoffel, Paprika-Tazuna-Röllchen, Ei-Tofu im Chakin-Tuch mit Seeigel gefüllt, Abalone in Sake gedämpft

    Ikenohata and Yushima fan

    Ayu mit Sanshō, Lachsforellen-Spargel-Röllchen, in Zitrone geschmorte Süßkartoffel, Paprika-Tazuna-Röllchen, Ei-Tofu im Chakin-Tuch mit Seeigel gefüllt, Abalone in Sake gedämpft

    Dies ist eine gemischte Platte. Für die Gesamtanrichtung wurde ein Bonkei (Tablettlandschaft) unter dem Thema „Der Angler auf den Felsen“ gestaltet…

    • Kaiseki-Küche
    • Juli

    • ¥2.500

    • Kochzeit 4 Std.

  • Artikel lesen: Degenfisch-Inrō

    Ikenohata and Yushima fan

    Degenfisch-Inrō

    Dies ist das Yakimono (Gegrilltes) zusammen mit einer Haran-kiri-Auslage (Scherenschnittarbeit aus Aspidistrenblättern). Haran-kiri ist die…

    • Yakimono (Gegrilltes)
    • Juli

    • ¥1.300

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Päckchen aus Eierfäden, Meeraal-Kanpyō-Röllchen, Okra, runde Mini-Karotten

    Ikenohata and Yushima fan

    Päckchen aus Eierfäden, Meeraal-Kanpyō-Röllchen, Okra, runde Mini-Karotten

    Dies ist das Nimono (Gekochtes) zusammen mit einer Haran-kiri-Auslage (Scherenschnittarbeit aus Aspidistrenblättern). Die Anordnung des…

    • Kaiseki-Küche
    • Juli

    • ¥800

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Tupfen-Kalmar, in Bambusscheide gedämpfte Jakobsmuschel mit Esskastanie und Karotte

    Ikenohata and Yushima fan

    Tupfen-Kalmar, in Bambusscheide gedämpfte Jakobsmuschel mit Esskastanie und Karotte

    Dies sind der Sunomono-Gang (in Essig Angemachtes) und der Reis. Für den Tupfen-Kalmar wird Mongō-Sepia zu einer rohen Masse verarbeitet und mit…

    • Kaiseki-Küche
    • Juli

    • ¥1.000

    • Kochzeit 1 Std.

Sort
4Ergebnisse