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  • 岩波暁

  • Artikel lesen: Kaiserbarsch-Mago-Chazuke

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Kaiserbarsch-Mago-Chazuke

    Dies ist der Shokuji (Reisgang), der im Hinblick auf die Präsentation entwickelt wurde. Kaiserbarsch-Mago-Chazuke wurde unter den Konzepten…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Mit langem Nachklang

    • 1 Portionen · ¥700

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Sawara-Namerō

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Sawara-Namerō

    Dies ist ein als Ersatz für den Sashimi-Gang konzipiertes Gericht, bei dem die Präsentation sorgfältig bedacht wurde. Sawara-Namerō (mit Miso…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Elegant

    • 1 Portionen · ¥500

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Languste, im eigenen Panzer gegart

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Languste, im eigenen Panzer gegart

    Dies ist ein Nimono (Gekochtes), bei dem die Präsentation im Mittelpunkt steht. Languste, im eigenen Panzer gegart (Gusoku-ni), erhielt unter dem…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Sättigend

    • 1 Portionen · ¥1.200

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Sazae, im eigenen Gehäuse gegrillt

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    Sazae, im eigenen Gehäuse gegrillt

    Dies ist ein Yakimono (Gegrilltes), bei dem die Präsentation sorgfältig bedacht wurde. Sazae-Tsuboyaki (im eigenen Gehäuse gegrillte Turbanschnecke)…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Elegant

    • 1 Portionen · ¥450

    • Kochzeit 30 Min.

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