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4 Ergebnisse
  • Seiichi Shudo

  • Artikel lesen: Fugu-Karaage

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    Fugu-Karaage

    Aus der Reihe, die Yugawara durch das Gericht ausdrückt, ist dies ein Agemono (Frittiertes). Fugu-Karaage war ein Leibgericht des Schriftstellers…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Transparenz
    • 1 Portionen · ¥60

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Hausgemachte, handgeschöpfte Yuba

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    Hausgemachte, handgeschöpfte Yuba

    Dies drückt Yugawara durch das Gericht aus. Der Arbeitsplatz „Sansuiro“ liegt in Yugawara, der Stadt der großen Literaten, daher wurde ein saisonales…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Cremig
    • 1 Portionen · ¥120

    • Kochzeit 3 Std.

  • Artikel lesen: Oktopus-Yuba-Aemono

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    Oktopus-Yuba-Aemono

    Dies drückt Yugawara durch das Gericht aus. Dies ist ein Sunomono (in Essig Angemachtes). Das Oktopus-Yuba-Aemono (Angemachtes) verbindet Oktopus aus…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Frisch und saftig
    • 1 Portionen · ¥230

    • Kochzeit 20 Min.

  • Artikel lesen: Hokke-Shinjo aus Hokkaido

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    Hokke-Shinjo aus Hokkaido

    Dies drückt Yugawara durch das Gericht aus. Dies ist der Owan (klare Suppe). Da der Hauptsitz in Hokkaido liegt, wurde ein Hokke-Shinjo…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Bringt die Zutaten zur Geltung
    • 11 Portionen · ¥100

    • Kochzeit 1 Std.

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