Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat
Jahreszeit
Gerichttyp1
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
7 Ergebnisse

  • Yakimono (Gegrilltes)

  • Artikel lesen: Schnitzel vom Ezo-Hirsch

    MUTO Sendagaya

    Schnitzel vom Ezo-Hirsch

    Das Schnitzel vom Ezo-Hirsch ist ein Gericht, mit dem sich Hirschfleisch, dessen Garen schwierig ist, ohne Misserfolg köstlich servieren lässt. Vom…

    • Kaiseki-Küche
    • Winter
    • Sättigend

    • ¥515

    • Kochzeit 15 Min.

  • Artikel lesen: Lachs-Yakizuke und Lachs-Shirako

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    Lachs-Yakizuke und Lachs-Shirako

    Regionalküche in moderner Interpretation Ursprüngliches Regionalgericht: Lachs-Yakizuke (gegrillt und mariniert) Um der Generation, die regionale…

    • Kaiseki-Küche
    • Winter
    • Eindrucksvoll

    • 4 Portionen · ¥320

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Abalone nach Isobe-Art gegrillt

    Waketokuyama

    Hiromitsu Nozaki

    Abalone nach Isobe-Art gegrillt

    • Kaiseki-Küche
  • Artikel lesen: Pampel, mit Miso nach Yūan-Art gegrillt

    Tokyo Airport Restaurant

    Pampel, mit Miso nach Yūan-Art gegrillt

    Das Yakimono (Gegrilltes) ist Pampel, mit Miso nach Yūan-Art gegrillt. Wird Yūan-yaki auf gewöhnliche Weise aus Pampel zubereitet, wird der Fisch…

    • Yakimono (Gegrilltes)
    • Februar

    • 5 Portionen · ¥2.000

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Kōji-gegrillte Forelle

    Shiki Yuzen Edo

    Kōji-gegrillte Forelle

    Für die Kōji-gegrillte Forelle wird die Sakuramasu-Forelle gewaschen, in drei Teile filetiert (Sanmai-oroshi), leicht gesalzen, in Sandōwari…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
  • Artikel lesen: In Sake gegrilltes Amadai

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    In Sake gegrilltes Amadai

    Beim Yakimono (Gegrilltes) sollte die Art der Präsentation mehr Wirkung entfalten als bei anderen Häusern, daher wird anstelle eines gewöhnlichen…

    • Yakimono (Gegrilltes)
    • Winter
  • Artikel lesen: Amadai nach Wakasa-Art gegrillt, geräuchert gegrillte Abalone und Seeigel

    Amadai nach Wakasa-Art gegrillt, geräuchert gegrillte Abalone und Seeigel

    Weiter geht es mit dem Yakimono. Für die geräuchert gegrillte Abalone mit Seeigel wird Alufolie ausgelegt und mit Kirschholz-Räucherchips belegt…

    • Yakimono (Gegrilltes)
    • Januar
Sort
7Ergebnisse