Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat1
Jahreszeit
Gerichttyp
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
29 Ergebnisse

  • Ebi-imo

  • Artikel lesen: Getrockneter Kabeljau, Fukume-ni

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    Getrockneter Kabeljau, Fukume-ni

    Moderne Interpretation regionaler Küche Ursprüngliches Regionalgericht: geschmorter Bōdara Ausgehend vom Wunsch, die seit alters in Fukushima und…

    • Kaiseki-Küche
    • Winter
    • Mild, ohne Eigengeschmack

    • 1 Portionen · ¥284,6

    • Kochzeit 5 Std.

  • Artikel lesen: Helle Miso-Suppe

    Tokyo Airport Restaurant

    Helle Miso-Suppe

    Die Suppe enthält Ebi-imo (Taro-Sorte), der zu Kranich- und Schildkrötenpanzer-Form geschnitzt ist und Tsuru-kikko-imo genannt wird. Der angerührte…

    • Suppe
    • Februar
  • Artikel lesen: Rindersehnen-Yuba-Rolle

    Rindersehnen-Yuba-Rolle

    Dies ist ein Nimono (Gekochtes). Für die Rindersehnen-Yuba-Rolle wird die stangenförmige Sehne verwendet, die neben dem Filet sitzt. Um die Textur…

    • Nimono (Gekochtes) / Onmono (warmer Gang) / Mushimono (Gedämpftes) / Takiawase (getrennt Gekochtes, zusammen angerichtet)
    • Dezember

    • ¥460

    • Kochzeit 1 Std.

  • Artikel lesen: Takiawase

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    Takiawase

    Dies ist das Takiawase. Der Ebi-imo (eine garnelenförmige Taro-Sorte) wird dick geschält und, ohne Vorkochen, direkt in einer Mischung aus…

    • Nimono (Gekochtes) / Onmono (warmer Gang) / Mushimono (Gedämpftes) / Takiawase (getrennt Gekochtes, zusammen angerichtet)
    • Januar

    • ¥570

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Unesu süß-salzig geschmort

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    Unesu süß-salzig geschmort

    Dies ist das Nimono (Gekochtes). Es wird nicht aus Rotfleisch, sondern aus Unesu (Walbauch) hergestellt, dem Stück, das normalerweise für Speck…

    • Nimono (Gekochtes) / Onmono (warmer Gang) / Mushimono (Gedämpftes) / Takiawase (getrennt Gekochtes, zusammen angerichtet)
    • Januar

    • ¥900

    • Kochzeit 2 Std.

5 von 29 angezeigt

← Prev
  • 1
  • 2
Sort
29Ergebnisse