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    Hotel Gajoen Tokyo

    Weißer-Fächer-Haifischflosse

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    • November
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    • Shokuji (Reisgang)
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    Dies ist ein Sunomono (in Essig Angemachtes) zum Thema der Technik der kalten Küche. Bei Aal und Gurke, gepresst nach Hakata-Art, wird das „Uzaku“…

    • Kaiseki-Küche
    • Juni
    • Leicht

    • 1 Portionen · ¥419

    • Kochzeit 40 Min.

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